写真の奇妙な球状物体は「コーラルビー」という名前の、キャベツの仲間の野菜です。ここ近年、日本では馴染みのなかった洋物野菜がスーパーの店頭でも見かけるようになりましたが、この「コーラルビー」は種こそ数年前から売られ始めていましたが、一般のス…

今年の関東の夏は、そこそこに雨が降り、サトイモがよくできました。サトイモって、夏の日照りと乾燥に弱く、盛夏の間ほとんど雨の降らなかった 去年は不作だったんですね。で、今年はサトイモを良く食べています。 一番のレシピは山形名物の「イモ煮」です…